キャンプ飯 | ファボックアウトドア

冬キャンプは洗い物したくない！拭き取りスプレーと防寒防水手袋を紹介！

favck — Fri, 31 Jan 2025 15:12:00 +0000

水が冷たい冬キャンプは、できれば洗い物はしたくないものです。本記事では食器洗いが苦手な方のために、少量の水で洗える拭き取り用のスプレー洗剤と、冬場でも水が冷たくない防寒防水手袋を紹介します。

冬キャンプは洗い物したくない

寒い冬キャンプは、温かい料理を食べるのが一番の楽しみです。美味しいキャンプ飯を食べて、心も体もポカポカに温まった後に待っているのは、面倒くさい食器洗い…。

冬キャンプは昼間でも気温が5℃〜10℃まで下がるので、冷たい水で洗い物はやりたくないものです。洗い物したくないからと言って、洗わずに調理器具を持ち帰ると、他のキャンプ道具に嫌な臭いがついてしまいます。汚れた調理器具を放置すると、汚れがこびりついて次のキャンプで使えなくなることもあります。

普段の生活から洗い物は苦手で、汚れた食器をすぐに洗わないという方は、キャンプ場に行っても食後の洗い物は億劫に感じるかもしれません。とは言え、キャンプは楽しいものなので、面倒な洗い物はできるだけ簡単に済ませたいものです。次では食器洗いが苦手な方のために、少量の水で洗える拭き取りスプレーと、冬キャンプでも水が冷たくない防寒防水手袋を紹介します。

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少量の水で洗える拭き取り用のスプレー洗剤

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こちらのアウトドア用品は、少量の水で洗える拭き取り用のスプレー洗剤です。水のない場所でも汚れた食器を洗浄し、清潔に持ち帰ることができます。

このスプレーは、食品添加物だけで作った洗剤なので安心です。洗剤なので、汚れを浮かせる作用のある非イオン系界面活性剤が含まれていますが、食品添加物由来の脂肪酸系非イオンが使われています。

使い方は、原液を汚れに直接スプレーして、汚れが浮き上がるまでしばらく待ってから、キッチンペーパーで拭き取るだけです。その後に食器や調理器具を再利用する場合は、事前に軽く水ですすいでから使うようにしてください。

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冬キャンプの食器洗いは防寒防水手袋がおすすめ

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こちらのアイテムは、冬のアウトドア用に作られた防寒防水手袋です。スキーやスノボ、冬場の釣りやサイクリングなど、あらゆるウィンタースポーツで使えるグローブなので、水の冷たい冬キャンプの食器洗いでも役立ちます。

手袋の表面は、透湿性と防水性を兼ね備えた特殊なポリウレタンでコーティングされているので、汗をかいても蒸れにくい作りになっています。マイナス60℃でも柔軟性を保つため、作業がしやすいのが特徴です。

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焚き火からパチパチ音がする理由！炭や薪をパチパチさせないためには？

favck — Mon, 30 Sep 2024 15:15:00 +0000

キャンプで焚き火をしていると、炭や薪が「パチパチ！」「パンパン！」と弾け飛んで怖い思いをしたことはありませんか？そもそも、焚き火からパチパチ音がする理由はいったい何なのでしょうか？本記事では、炭や薪をパチパチさせないための方法を紹介します。

焚き火からパチパチ音がする理由

焚き火からパチパチ音がする理由は、炭や薪に含まれる水分が加熱されることで、水蒸気爆発を起こしているからです。水蒸気爆発とは、閉ざされた空間で熱せられた水が、気化することで発生する爆発現象です。

湿気った炭や水分量の多い薪を焚き火の中に入れると、木の中に含まれる水が加熱されて水蒸気に変わります。水は水蒸気に変化すると体積が約1700倍にもなるので、膨張した水蒸気が木の組織を破壊して爆発します。これの爆発音が、焚き火からパチパチ音がする理由です。

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焚き火で焼かれた炭や薪がパチパチ音が鳴って水蒸気爆発をすることを「爆跳（ばくちょう）」と言ったり、「爆ぜる（はぜる）」と言ったりします。

焚き火から小さい音でパチパチが聞こえる程度でしたら、むしろ心地よいものなのですが、大きな音でパン！パン！と爆発すると怖いものです。飛び散った火の粉が素肌に当たると火傷する恐れがあるので、できれば炭や薪をパチパチさせないようにしたいものです。

炭や薪をパチパチさせないためには？

焚き火からパチパチ音がする理由は、炭や薪に含まれる水分なので、パチパチさせないためには、乾燥した炭や薪を使用すると良いでしょう。

炭は長時間焼き上げて作るので、できたばかりの炭は乾燥しているのですが、湿度の高い場所で保管していると、炭が湿気ってしまいます。使い残した炭を久しぶりに使用する際には、焚き火で使う前に、炭を天日干ししてからキャンプに持っていくと爆跳しにくくなります。

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生木を伐採して薪にするためには、1年以上は乾燥させる必要があります。雨が当たらない風通しの良い場所で、薪の断面を上に皮を下にして、薪を井桁状に組み上げておくと乾燥しやすくなります。使い残した薪も同様の状態で保管しておくと、焚き火をした時にパチパチさせないで済みます。

炭は、黒炭や備長炭などの通常の炭よりもオガ炭の方が爆跳しにくいという特徴があります。炭が爆跳するのは、木の組織内に含まれた水分が気化して膨張するからです。おがくずを原料としてオガ炭は、もともと木の組織が崩れているので、加熱しても爆ぜることがほぼありません。

オガ炭は爆跳しにくい上に、通常の炭と比べて価格が安いので、コスパの面から言ってもおすすめです。

オガ炭

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BBQトングの個人的最強はコレ！キャンプ料理には先細トングがおすすめ！

favck — Wed, 24 Apr 2024 11:30:03 +0000

BBQ（バーベキュー）などのキャンプ料理をする際に、あると便利なアイテムは、食材を掴む時に使う「トング」です。本記事では、個人的にこれは最強だと思えるほど使いやすいBBQトングを紹介します。

キャンプ料理には先細トングがおすすめ！

一口にトングと言っても、用途によって様々な形状のトングがあります。たとえは、サラダバーを取り分け際に使われるトングは、複数の野菜を一気に掴み取れるように、トングの先が大きくなっています。焚き火の際に使われるトングも薪を掴めるように、トングの先が大きく頑丈な作りになっています。

しかし、BBQに使われるトングは、肉や野菜を1つずつ掴むものなので、トングの先端が細いものの方が掴みやすいです。キャンプなどでBBQをする時に、先端が大きな楕円形になっているトングを使用すると、食材が掴みにくいので、素早く肉をひっくり返すことができずに焦がしてしまう恐れがあります。

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キャンプ料理では、焼肉だけではなく様々食材を調理することになります。そんな時に小さな食材を掴むことができる、先細のトングがあると、とても便利です。極端な話、スキレットと先細トングがあれば、大抵の焼き料理はできてしまいます。

先細のBBQトングで、個人的に最強だと思えるのは、スノーピーク（snow peak）というブランドの「ピッツ」という製品です。次では、このBBQトングのおすすめポイントを解説していきます。

BBQトングの個人的最強はコレ！

スノーピーク(snow peak) ピッツステンレス鋼 CS-370 トング焼肉専用バーベキュー先細設計耐腐食性アウトドアキャンプ

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こちらの製品がスノーピークの「ピッツ」というBBQトングです。このトングの最大の特徴は、先端が細いことで食材が掴みやすいということなのです。先細の形状にすることで、テーブルの上にBBQトングを直接置いても、食材の汁が付いた先端部分がテーブルに付かないというメリットもあります。

焼肉屋などで使われるトングも、先細で先端部分がテーブルに付かない形をしているのですが、トングを置く際にトングの上下が決まっています。スノーピークの「ピッツ」は、BBQトングを上下逆に置いても、先端部分がテーブルに付かないという形状になっているので使いやすいです。複数の人達で行うBBQは、右利き人、左利きの人など、様々な人達が同じBBQトングを使うことになるので、このようにユニバーサルデザインのトングは、非常に便利です。

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スノーピークの「ピッツ」は、耐腐食性に優れたステンレス製です。グリップ部分には握りやすい凹凸が施されています。BBQトングの先端部分の内側には、ギザギザした滑り止めがあるので、食材を掴みやすくなっています。このBBQトングは、同ブランド製品のキッチンメッシュケース（Sサイズ）にピッタリ入るので、他のキッチン用品と一緒に収納しておくと良いでしょう。

スノーピークの先細BBQトング「ピッツ」

スノーピーク(snow peak) ピッツステンレス鋼 CS-370 トング焼肉専用バーベキュー先細設計耐腐食性アウトドアキャンプ

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「ピッツ」が収納できるキッチンメッシュケース（Sサイズ）

スノーピーク(snow peak) キッチンメッシュケースS BG-020R

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ダッチオーブンのシーズニング不要はお手入れ不要ではない！久しぶりに使う時は使用前に洗剤で洗う！

favck — Sun, 28 Jan 2024 15:53:17 +0000

シーズニング不要のダッチオーブンは、初回の空焼きが不要というものなので、その後もお手入れ不要という意味ではありません。基本的には、ダッチオーブンは洗剤で洗わないものなのですが、久しぶりに使う時は使用前に洗剤で洗うことをおすすめします。

ダッチオーブンのシーズニング不要はお手入れ不要ではない

ダッチオーブンなどの鉄製の調理器具は、そのままにしておくと錆びてしまうので、表面に油を塗ってコーティングする必要があります。このお手入れをシーズニングと言うのですが、最近では、シーズニング不要のダッチオーブンも販売されています。

それでは、このようなダッチオーブンが、なぜシーズニングをする必要が無いのかと言うと、シーズニング不要のダッチオーブンの表面には、焼付塗装が施されているからです。

焼付塗装とは、塗料を110℃～200℃の高温で焼き付けたものです。塗料による被膜を施すことで鉄製のダッチオーブンを錆びにくくしています。

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とても使いやすいシーズニング不要のダッチオーブンですが、シーズニングが不要だからと言って、全くお手入れが必要ないということではありません。

シーズニング不要のダッチオーブンを長年使い続けていると、表面に施された焼付塗装が剥がれていきます。焼付塗装が剥がれた部分が空気に触れて酸化すると、その部分だけ錆びることがあるのです。

ですから、シーズニング不要のダッチオーブンは、初回の空焼きが不要というだけで、使用後は植物油を塗っておく必要があります。ダッチオーブンを使用する前に、空焼きと油を塗る作業を繰り返すシーズニングは大変なので、初回の空焼きが不要な鉄製ダッチオーブンは、鉄製の調理器具を使い慣れていない方におすすめです。

シーズニング(初回の空焼き)不要の鉄製ダッチオーブン

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャンプバーベキューダッチオーブン鉄鋳物 22cm シーズニング不要 UG-3061

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ダッチオーブンを久しぶりに使う時は使用前に洗剤で洗う

ダッチオーブンは大きくて重い調理器具なので、ソロキャンプがメインの方は、頻繁に使うものではないと思います。

ダッチオーブンを長い間使っていないと、表面に塗った油が酸化して古くなります。酸化した油は不快な臭いがするので、そのまま使うと料理が不味くなってしまいます。

基本的には、ダッチオーブンは使用後に洗剤で洗わないものなのですが、ダッチオーブンを久しぶりに使う場合は、使用前に洗剤で洗うことをおすすめします。

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使用する洗剤は、普段から食器を洗っている中性洗剤で大丈夫です。洗剤の付いた柔らかいスポンジでダッチオーブンを軽く洗って、古い油を落としてから水気を拭き取り、新しい植物油を塗っておくと良いでしょう。

お手入れが面倒だという方は、鉄製ではなくステンレス製のダッチオーブンをおすすめします。ステンレスは錆びにくいので、シーズニングのお手入れは不要です。

ステンレス製のダッチオーブン

ソト(SOTO) 日本製 (燕三条産) ダッチオーブンステンレスシーズニング不要お手入れラク (食洗機洗剤 OK) 高い蓄熱性(万能) 丈夫(サビにくい/耐衝撃性) 深型アウトドアキャンプ焚き火ガス火 IH ステンレスダッチオーブン 8インチ ST-908

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キャンプ場の灰の処理・炭の処理！可燃ゴミとして処理されたその後はどうなる？

favck — Tue, 23 Jan 2024 10:44:36 +0000

焚き火の後に不要になった炭や灰を、そのままの状態でキャンプ場に放置することは絶対にやってはいけません。今回は、キャンプ場での灰の処理・炭の処理方法について解説していきます。ベテランのキャンパーさんであれば、炭や灰が土に還らないことをご存じの方もいらっしゃると思います。それでは、可燃ゴミとして出された炭や灰は、その後どのように処分されているのでしょうか？記事の後半では、炭や灰が可燃ゴミとして処理されたその後についても紹介していますので、合わせてご覧ください。

キャンプ場の灰の処理・炭の処理

キャンプ場によっては、不要な炭や灰を処分してくれる灰捨て場を設けていることがあります。その場合は、焚き火の後に残った炭や灰を完全に鎮火してから、灰捨て場に持っていけば良いのですが、キャンプ場に灰捨て場が無い場合は、自分で持ち帰ることになります。

不要な炭や灰を自分で処理する場合は、可燃ゴミとしてゴミ回収場へ出すことができます。（ゴミの分別方法は地域によって異なるので、各自治体の区分に従って捨ててください。）

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炭や灰は微生物によって分解できないので、使用後の炭や灰を土に埋めても、土に還ることはありません。ですから、キャンプ場で焚き火をした後に、不要になった炭や灰をその場に放置してしまうことは絶対にやってはいけません。キャンプ場に炭や灰の処理場が無い場合は、必ず持ち帰るようにしましょう。

炭や灰が可燃ゴミとして処理されたその後はどうなる？

キャンプを楽しむ方は自然を愛する人達だと思うので、土に還らない炭や灰が、可燃ゴミとして出された後に、どのような処理がされているのかを、知っておく必要があるのではないでしょうか。

ゴミ収集車で回収された可燃ゴミは、清掃工場に集められてから焼却場で灰になるまで燃やします。その後、最終処分場（埋立処分場）に運ばれて埋め立てられます。つまり、土に還らない灰を、結局は土に埋めて処分するわけです。

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ところが、埋め立てられる土地にも限りがあります。2023年3月の環境省の発表（参考資料：【環境省】一般廃棄物の排出及び処理状況等（令和3年度）について）によると、最終処分場で処分できる場所の残余年数は23.5年となっています。

ですから、このままのペースでゴミを破棄し続けていると、2045年にはゴミを埋め立てられる場所が無くなるというわけです。

自然を愛するキャンパーさんにできることは、バーナーを使うか、もしくは炭を再利用して灰になるまで使うということです。こうすることで使用する炭の量が減ります。

炭の再利用方法については、以前に書いた記事があるので合わせてご覧ください。

消し炭の再利用は何回まで？濡れた炭は使えるの？

一度使った炭を再利用する「消し炭」という使い方があることをご存知でしょうか？消し炭は、灰になるまで何回も繰り返し使えるので、とてもリーズナブルです。今回は、使用後の炭の使い方について紹介します。記事の後半では、濡れた炭は使えるのかについても...

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焚き火やBBQの臭いが服と髪について取れない意外な原因とは？

favck — Fri, 05 Jan 2024 15:31:29 +0000

キャンプで焚き火やBBQをすると、煙の臭いが服と髪の毛についてしまいます。この臭いはよく洗い流せば取れますが、数日経っても臭いが取れない場合は、意外な原因が隠れていることがあります。

焚き火やBBQの臭いが服と髪についたら？

焚き火やBBQの煙の臭いが、服と髪の毛についてしまった時の消臭方法は、臭い成分を洗い流すことが最も効果的です。除菌消臭スプレーを臭いのついた服にかけても、臭いの原因が菌類ではないので、根本的な解決にはなりません。

服と髪の毛が臭い原因は、薪に含まれる有機物が服と髪の毛に付着しているからです。服についた臭いは、洗濯して洗い流します。

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その時に酵素系漂白剤を混ぜて洗うと臭いが取れやすくなります。塩素系漂白剤を使うと色落ちしてしまうので、必ず「酵素系」の漂白剤を使用するようにしましょう。

髪の毛についた臭いも、シャンプーでよく洗い流せば、嫌な臭いは取れます。

洗っても臭いがとれない意外な原因とは？

焚き火やBBQの後に、服と髪の毛をしっかり洗ったにもかかわらず、煙の臭いが何日もとれない場合は、もしかすると、鼻の奥の粘膜に、臭い成分がこびり付いているのかもしれません。

鼻の粘膜に付着した臭い成分は、通常は鼻水が分泌されることで洗い流されています。しかし、鼻の調子が悪い時は鼻の中の粘膜が乾燥して、焚き火やBBQの臭いがずっと残ることがあります。

私自身も、焚き火やBBQをやってから数日経っても煙の臭いがするという経験をしたことがあります。初めのうちは鼻の粘膜に臭い成分が残っていることに気付けずに、髪の毛についた臭いが取れていないのではないかと勘違いしていました。

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そんな時に、たまたま友人から貰ったタイ旅行のお土産の「ヤードム」を試したら、鼻の中がリフレッシュして嗅覚が正常になりました。

ヤードムとは、スティック状の嗅ぎ薬のことです。メントールなどの植物由来の臭いを嗅ぐことで、鼻がスースーしてスッキリします。ヤードムの主成分は、メントール、ユーカリ、ペパーミントなどのオイルなので、このようなアロマオイルを嗅いでも同じような効果が期待できると思います。

おそらく、鼻うがい薬を試してみても、鼻の中に残っている焚き火やBBQの煙の臭いがとれるかもしれません。鼻の中の臭いを取る方法は他にもいろいろあるので、必ずしもヤードムを試す必要はありませんが、ご存じない方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

日本版ヤードム

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焚き火で焼き芋をアルミホイルなしで作る方法

favck — Sat, 18 Nov 2023 15:37:21 +0000

キャンプ場での焼き芋の作り方は、アルミホイルでサツマイモを包んで加熱する方法が定番ですが、実は、焚き火で焼き芋をアルミホイルなしで作れることをご存じでしょうか。ただし、サツマイモをそのまま加熱すると火加減が難しいので、本記事では、アルミホイルなしで焼き芋を作るコツを紹介します。

焼き芋はアルミホイルなしで作ると甘くなる

焚き火で焼き芋を作る一般的な方法は、サツマイモに濡れた新聞紙やキッチンペーパーを巻いて、それをアルミホイルで包んだものを加熱して作ります。これが最も失敗しにくい焼き芋の作り方なのですが、実はアルミホイルなしでサツマイモを加熱した方が甘い焼き芋ができます。

サツマイモをアルミホイルで包んで加熱すると、いわゆる蒸し焼きの状態になるので、水分量が多くベタベタした焼き芋になりますが、アルミホイルなしで焼き芋を作ると、余分な水分が飛んで糖分が濃縮されるので、ホクホクした甘い焼き芋になります。

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アルミホイルなしで作った焼き芋は、サツマイモの身が濃縮された分皮と身の間に隙間ができるので、皮が剥きやすくなります。石焼き芋のような香ばしい焼き芋になるのでおすすめです。

ただし、アルミホイルなしのサツマイモを焚き火で焼き芋にするのは、作り方にコツが必要です。火加減を間違えると、サツマイモの外側だけ焦げて、中身はほとんど火が通りません。

焚き火で焼き芋をアルミホイルなしで作る方法

焚き火で焼き芋をアルミホイルなしで作るには、「サツマイモを石焼きにする」「サツマイモを灰の中に埋める」の2つの方法があります。どちらの作り方も成功のカギは火加減に注意することです。

サツマイモを石焼きにする

テントを設営する場所には石がないかもしれませんが、川のあるキャンプ場でしたら、川沿いに石がたくさん落ちているので、まずは小石を集めてきて、よく洗っておきます。そして、フライパンや鍋などの調理器具の中に洗った石を敷き詰め、強火で石だけを15分間加熱します。（※調理器具が高温になるので注意してください。）

石を熱くしたら、その上にサツマイモを並べてから蓋をして、弱火で1時間くらい加熱します。途中でサツマイモを10分に一度はひっくり返して、均一に火が通るようにします。サツマイモにクシを刺して通るようになったら、焼き芋が完成です。

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サツマイモを灰の中に埋める

焚き火の中にアルミホイルなしのサツマイモを放り込むと、サツマイモの外側だけ焦げて、中身は生のままになってしまいます。焚き火で美味しい焼き芋を作るコツは、サツマイモを直接火にかけるのではなく、温まった灰の中にサツマイモを埋めて、弱火で時間をかけて加熱するのがポイントです。

灰が足りない場合は、落ち葉や小枝を集めて燃やすと、すぐに灰になります。甘くて美味しい焼き芋を作るコツは、サツマイモの内部の温度が65～75℃くらいになる弱火で、1時間くらいかけてゆっくり加熱することです。

ですから、火から少し離れた場所の灰の中にサツマイモを埋めて、時間をかけて加熱すると良いでしょう。灰の量が少なくてサツマイモを十分に埋めることができない場合は、10分に一度はサツマイモをひっくり返して、均一に火が通るようにしましょう。サツマイモにクシを刺して通るようになったら、焼き芋が完成です。

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キャンプで朝から焚き火する時のマナー！早く消す方法を紹介！

favck — Thu, 19 Oct 2023 10:04:27 +0000

キャンプ場で焚き火をする時間帯と言えば、夕方から夜にかけてがベストタイムですが、朝から焚き火をするのも、なかなか良いものです。しかし、早朝の焚き火は、まだ睡眠中のキャンパーさんもいらっしゃるので、あまりに早過ぎると迷惑になってしまいます。今回は、キャンプで朝から焚き火する時のマナーや、午前中の慌ただしい時間帯に、焚き火を早く消す方法について紹介します。

キャンプで朝から焚き火する時のマナー

キャンプ場では、消灯時間（クワイエットタイム）が定められており、この時間帯は静かに過ごすことがルールになっています。朝の何時から焚き火をするのかは、ご利用のキャンプ場に定められたルールに従うようにしましょう。

消灯時間は各キャンプ場によって異なりますが、大抵は夜22時から朝7時までとなっていることが多いです。ですから、まだ太陽が昇っていない早朝から焚き火をすることは、他のキャンパーさんの迷惑になることがあるので、控えることが望ましいです。

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焚き火の音や灯りで眠りを妨げてしまったり、他のテントが近いと煙で迷惑をかけてしまうこともあるので注意が必要です。

キャンプの楽しみ方は人それぞれなので、朝は焚き火をしないで、朝食はバーナーなどで簡単に調理し、午前中は撤収作業を優先するという方も少なくありません。朝から焚き火をしないのは、後片付けが大変だからということが理由の1つになっています。次では、焚き火を早く消す方法について確認していきましょう。

焚き火を早く消す方法

キャンプを始めたばかりの方は、焚き火を早く消そうとして、焚き火台に水をかけてしまうことがありますが、これはNG行為です。このようなことをすると、焚き火台が急激に冷やされて変形してしまう恐れがあるのでやってはいけません。

焚き火を早く消す方法は、「火消し壺に使用した薪を入れて密封して消火する」また、「使用した薪をアルミホイルの上に置いてから水をかけて消火する」の2つの方法があります。

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火消し壺に使用した薪を入れて蓋をすると、30分から1時間程度で消火します。火消し壺は冷めてから持ち帰るようにしましょう。

車でキャンプ場に来ている方は火消し壺を持参することが可能ですが、火消し壺は大きいので、バイクや自転車で移動する場合は火消し壺を持ってくることが難しいです。

そのような場合は、アルミホイルを敷いた上に使用した薪を置き、そこに水をかけてから薪を軽くかき混ぜて水分を全体に馴染ませます。その状態で30分から1時間くらい放置すると消火できます。消火後は薪をアルミホイルに包んで持ち帰りましょう。

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キャンプ場でお湯を捨てるのは？料理の茹で汁や残り汁はどうする？

favck — Thu, 12 Oct 2023 10:52:21 +0000

キャンプ場では、捨てるものをできるだけ出さないことが大切なのですが、料理の茹で汁や残り汁など、不要なお湯を捨てる場合はどうすれば良いのでしょうか？たとえば、キャンプ場でカップ焼きそばを茹でた後のお湯の捨て方はどうしますか？

キャンプ場で料理の茹で汁や残り汁はどうする？

キャンプ場で、パスタの茹で汁やカップラーメンの残り汁などの処理をどうするかは、基本的には、ご利用になられているキャンプ場のルールに従うことが大切です。

一般的には、茹で汁や残り汁は、炊事場に捨てることになっているキャンプ場が多いです。地面に茹で汁や残り汁を捨てるのは、マナーに反する行為なのでやらないようにしましょう。

地面に料理の残り汁を捨てても時間が経てば微生物によって分解されるので、環境に良くないとは言い切れないのですが、それ以前に、みんなが使う公共の場に茹で汁や残り汁を捨てることは良いことではありません。たとえば、カップラーメンの残り汁が、あちこちに捨てられているキャンプ場では楽しめません。

その他には、お米のとぎ汁もキャンプ場のルールに従って炊事場に捨てることになりますが、そもそも、事前にといだお米を持っていくことが望ましいです。カップ焼きそばを茹でたお湯も、炊事場に捨てることになります。

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キャンプ場でお湯を捨てるのは？

キャンプ場で、レトルト食品を温めた後のお湯や、たくさんの量を沸かし過ぎて残ったお湯なども、炊事場に捨てることが望ましいです。なぜなら、他のキャンパーさんから見れば、地面に何を捨てているか分からないからです。

そもそも、アウトドアを楽しむのであれば、沸かし過ぎたお湯を捨てるのではなく、そのお湯をどのように有効活用できるかを考えるのが面白いところです。

事前にレトルト食品を綺麗に拭いておけば、温めた後のお湯でコーヒーが飲めますし、少ないお湯で調理できるレシピを考えることもできるはずです。冬キャンプだったら、余ったお湯を湯たんぽに入れて使っても良いでしょう。

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残り汁を捨てる時にあると便利なアイテム

残り汁に凝固剤を入れて固める

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キャンプ場で、カップラーメンの残り汁を捨てることができない場合は、残り汁に凝固剤を入れて固めた状態で持ち帰るという方法があります。

ここで紹介している商品は、カップラーメンの残り汁に凝固剤を入れてすぐにお箸などでかき混ぜて、しばらく経つと残り汁が固まります。カップラーメンの容器と一緒に、燃えるゴミとして捨てられるので、とても便利です。（※廃棄時は各自治体が定める処理方法に従ってください。）

折り畳みバケツをゴミ箱として使う

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料理の残り汁や茹で汁など、余ったお湯がでるたびに炊事場に捨てに行くのは大変です。そんな時には、折り畳みバケツがあると、残り汁をまとめて炊事場に捨てに行けるので便利です。

バケツがない場合は、大き目のビニール袋や空いたペットボトルなどでも代用できます。折り畳みバケツを食品の油で汚したくない場合は、内部にビニール袋を入れて使っても良いでしょう。

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スキレットを錆びたまま使うと？目玉焼きがくっつく時はどうする？

favck — Fri, 16 Jun 2023 12:51:00 +0000

鉄製スキレットは、使用後にそのまま放置すると、すぐに錆びてしまいます。スキレットを錆びたまま使うと、人体への影響は大丈夫なのでしょうか？また、スキレットをそのまま使うと、目玉焼きなどの食材がくっつくことがよくあります。スキレットの錆付き防止や、調理中に食材がくっつかないようにするためには、事前にシーズニングを行う必要があります。

錆びたままのスキレットを使うのは大丈夫？

結論から言うと、少量であればスキレットの錆が体内に入っても大丈夫です。100％鉄製のスキレットの錆は、鉄そのものなので、鉄分を含む食品と同じで、少量の摂取であれば問題ありません。

スキレットの錆は酸化鉄なので、スキレットの表面が空気に触れるだけで錆びます。錆を防ぐためには、スキレットの表面に油を塗ってコーティングする「シーズニング」という作業を行う必要があります。

また、スキレットに料理を入れたままにしたり、スキレットに水分がついた状態で放置すると、錆び付く原因になるので注意しましょう。

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スキレットの錆取り方法

スキレットが錆びてしまったら、まずは錆びた部分を強火で熱して、錆を炭化させます。その後、スキレットを冷ましたら、真っ黒になった錆をタワシで擦り取ります。

スキレットの錆が取れたら、重曹を振りかけてナイロンタワシを使って、スキレット全体をやさしく磨きます。磨き終えたら、重曹をお湯で洗い流します。

最後にシーズニング作業を行って錆を予防しておきましょう。使用後にシーズニングを行えば、目玉焼きなどがスキレットにくっつくことはありません。次では、シーズニングのやり方を確認していきましょう。

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スキレットに目玉焼きがくっつく時はどうする？

鉄製スキレットをそのまま使うと、目玉焼きなどの食材がスキレットにくっついてしまうので、事前にシーズニングを行う必要があります。

シーズニングとは、鉄製スキレットを油でコーティングして、食材が焦げ付きにくくすることを言います。

購入して間もないスキレットには、錆止めのコーティングが施されているので、まずは、スキレットを空焼きしてコーティング剤を浮き上がらせて、洗剤で洗い流します。（※スキレットを加熱すると取っ手も熱くなるので、火傷しないように注意しましょう。）

洗い終わったら、再びスキレットを空焼きして、完全に水分を飛ばします。そして、クッキングペーパーに油を染み込ませて、スキレットに油を塗っていきます。（※オリーブオイルはニオイが付くので、使用する油はサラダ油の方が良いです。）この時、スキレットの内側だけではなく、外側や取っ手の部分も、隅々まで油を塗るようにしましょう。

全体的に油を塗り終わったら、再びスキレットを加熱し、表面から煙が出てきたら、火を止めて冷まします。1.油を塗る、2.加熱する、3.冷ます、という3つの工程を3～5回くらい繰り返すと、シーズニングの作業は完了です。

スキレットの洗い方

料理をした後にスキレットを洗剤で洗うと、せっかくコーティングした油が落ちてしまうのでNGです。

スキレットを料理で使った後は、お湯とスポンジで洗います。料理が焦げ付いた部分は、水と重曹を入れて加熱し、焦げを浮き上がらせてから取ります。

洗った後は、スキレットを加熱して、水分をしっかり飛ばしてからシーズニングを行い、錆の予防をしておきましょう。

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