美容

蒸しタオル美容法のやり方!蒸気の力でリラックス!

蒸気とは、白い湯気の部分ではなく、湯気になる前の透明の部分を指します。 蒸気が冷えることで白い湯気になります。 この蒸気を上手に活用できるのが、蒸しタオルによる美容法です。 今回の記事では、蒸しタオル美容法のやり方やリラックス効果を促...
グルメ

柔らかいアスパラガスの見分け方

アスパラガスは、春に芽が出始めて秋まで収穫できますが、旬な時期は4月~6月と言われています。 茹でて食べるとシャキシャキとした食感があって美味しいですよね。しかし、アスパラガスの下の方は硬すぎて食べにくい。 下の部分は取り除いて捨ててし...
グルメ

秋の味覚の見分け方(ブドウ・サツマイモ・カボチャ)追熟する果物と追熟しない果物

今回は、ブドウやサツマイモ、カボチャなど、秋の味覚の美味しい見分け方を紹介します。 秋の果物と言えば、ブドウや梨が代表的ですが、これらは収穫してから時間が経つと美味しくなる「追熟する果物」なのか?それとも収穫してから時間が経つと美味しさが...
グルメ

自家製味噌の作り方!倍こうじの割合で早く作る方法を紹介!

自家製味噌の材料は、大豆と米こうじと塩の3つだけ。意外と簡単にできます。 自分で作ることは、すべて目に見える材料で作るので、そんなところが安心できるポイントです。 今回の記事では、自家製味噌の作り方を紹介します。
グルメ

鮭とサーモンの違いは?簡単な鮭缶レシピを紹介!

鮭の塩焼きやサーモンの刺身など、日本人の食卓ではお馴染みの料理ですが、鮭とサーモンの違いをご存知でしょうか? 鮭は国産、サーモンは輸入と、ぼんやりとイメージしているかもしれませんが、この2つにははっきりとした違いがあります。
グルメ

黒胡椒と白胡椒の使い分け!ベトナムの万能たれ「ムイ ティウ チャン」の作り方!胡椒のホール(粒)の使い方などを紹介!

今回の記事では、意外と知られていない胡椒の使い方について紹介します。 黒胡椒と白胡椒の使い分けや、胡椒を使ったベトナムの万能たれ「ムイ ティウ チャン」の作り方、さらには胡椒のホール(粒)の使い方など、胡椒を使った簡単レシピを紹介します。...
美容

広がる髪の対処法!シャンプーとトリートメントでパサパサで広がりやすい髪を抑える!

雨の日は、湿度が高いため髪がパサパサで広がりやすい。 でも、湿気が多いと髪がしっとりするイメージが強いのですが、なぜパサついてしまうのか? 湿度が高い環境では、空気中の水分が髪の毛に出たり入ったりを繰り返します。 その影響で髪の毛がく...
趣味・娯楽

曲がりネギの育て方の秘密!曲がっている理由とは?

曲がりネギの本場は宮城県仙台市です。なんと100年ほど前から作れている歴史ある食べ物です。 曲がりネギは、初めは普通のネギと同じで真っ直ぐです。一度収穫した後にその場で寝かせるという独特の育て方をします。 この不思議な栽培法で、きれいな...
グルメ

蕎麦の乾麺の美味しい食べ方!茹で方のコツは茹でる前に水に浸す!

打ちたての蕎麦もいいですが、今回の記事では乾麺蕎麦についてです。 安くて手軽、保存もきく市販の乾麺が、茹で方を工夫することでさらに美味しくなります。 乾麺蕎麦の美味しい食べ方について紹介します。 時間通り茹でても芯が残る・・・茹ですぎ...