グルメ

油揚げ麺とノンフライ麺の違い!カロリーや脂質を比較!

カップ麺は、年間約39億食(日本即席食品工業協会調べ 2017年)も消費するほど日本人には無くてはならない食品です。大人気のカップ麺ですが、今やその種類は1300種類以上と言われています。 これだけ多くの種類があるカップ麺ですが、大きく分...
グルメ

美味しい牛肉の選び方(牛モモ肉・サーロイン)

牛モモ肉やサーロインなど、部位ごとにパック詰めになって販売されていますが、それぞれの牛肉で微妙に部位が異なります。同じサーロインでも、より高級なリブロース寄りのものもあるのです。 今回は、美味しい牛肉の選び方や、家庭で赤身肉を美味しく焼く...
グルメ

生醤油と丸大豆醤油の違いは?種類による使い分けや保存方法について紹介!

生醤油と丸大豆醤油は、普通の醤油とどう違いがあるのか知っていますか? 今回の記事では、醤油の種類による使い分けや保存方法などについて紹介します。
グルメ

炊飯器でご飯をもっと美味しく炊く方法

毎日の食事に欠かせない食べ物といえば「ご飯」です。ご飯がふっくらと炊き上がると美味しくて気持ちまでほっこりしますよね。 できれば毎日美味しいご飯が食べたい。そう思っているのに、お米が硬かったり、食感がパサパサしていたり、なかなか美味しいご...
グルメ

甘酢と酢バターの作り方

お酢には、減塩効果をはじめ、味に深みをだす、香りを引き立てるなど、料理をもっと美味しくする働きがあります。 いつもの料理にお酢を加えるだけで、さらに美味しくなるお酢の活用法を紹介します。
グルメ

新鮮な新玉ねぎの選び方!オニオンスライスの辛味をマイルドにする方法を紹介!

秋に種を蒔いた玉ねぎの収穫時期は5~6月ですが、その玉ねぎを3、4月頃に早く収穫したものが「新玉ねぎ」です。 一般的な玉ねぎは収穫してから1ヵ月ほど乾燥させてから出荷しますが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷されます。そのため、みずみずしく甘味...
グルメ

新鮮なアジの見分け方と三枚おろしのコツ

アジは、フライにしても良し、ツミレにしても良し、そのまま刺身で食べても美味しい人気の魚です。アジは日本周辺を回遊している魚ので、季節を問わずに手に入りますが、アジが美味しいとされる旬な時期は4月~7月です。 今回の記事では、新鮮なアジの見...
美容

蒸しタオル美容法のやり方!蒸気の力でリラックス!

蒸気とは、白い湯気の部分ではなく、湯気になる前の透明の部分を指します。 蒸気が冷えることで白い湯気になります。 この蒸気を上手に活用できるのが、蒸しタオルによる美容法です。 今回の記事では、蒸しタオル美容法のやり方やリラックス効果を促...
グルメ

柔らかいアスパラガスの見分け方

アスパラガスは、春に芽が出始めて秋まで収穫できますが、旬な時期は4月~6月と言われています。 茹でて食べるとシャキシャキとした食感があって美味しいですよね。しかし、アスパラガスの下の方は硬すぎて食べにくい。 下の部分は取り除いて捨ててし...
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