食べ物・飲み物

生活の知恵・雑学

浄水器の種類と正しい使い方

日本人の4割が使っていると言われている浄水器。多くの人が浄水器を愛用しているようにですが、使い方で気を付けていることといえば、フィルターを交換することくらいではないでしょうか。 一口に浄水器と言っても、今はいろいろな種類があり、備わってい...
グルメ

出世魚ブリの呼び方やブリとヒラマサの違い!冬の保存食「塩ブリ」を紹介!

冬に旬の時期をむかえる「ブリ」、出世魚ブリは成長に伴い呼び方がかわることが知られています。 また、ブリの仲間は4種類あり、その中もヒラマサは高級魚として知られていますが、見た目がブリとそっくり。それでも、ブリとヒラマサには大きな違いがある...
生活の知恵・雑学

固まった塩・砂糖を戻す方法!海苔を湿気から防ぐには冷蔵庫と冷凍庫のどっちで保存?

固まった塩・砂糖を戻す方法!海苔を湿気から防ぐには冷蔵庫と冷凍庫のどっちで保存? 湿気が原因で塩や砂糖が固まってしまったり、海苔がシナシナになってしまったり・・・ 湿度の高い時期は、不快に感じることが少なくありません。 今回の記事では...
グルメ

牛乳と乳飲料の違いは?成分調整牛乳の栄養は何を調整しているの?

牛乳と乳飲料の違いは?成分調整牛乳の栄養は何を調整しているの? 一口に牛乳と言っても様々なものがあり、メーカーの違いもありますが、種類もいろいろです。 最も一般的なものは「成分無調整」と表示されている牛乳です。 それから、脂肪分が少な...
生活の知恵・雑学

みかんを長持ちさせる保存方法!冷蔵庫保管はNG!?甘いみかんの見分け方を紹介!

みかんを長持ちさせる保存方法!冷蔵庫保管はNG!?甘いみかんの見分け方を紹介! みかんには、ビタミンC、クエン酸、 食物繊維、β-クリプトキサンチンなど、美容・健康に良い栄養素が豊富に含まれています。 今回の記事では、みかんを長持ちさせ...
グルメ

カップラーメンを水で作る!野菜ジュース(トマトベース)で作る方法

災害時にはカップラーメンが非常食になります。しかし、ガスや電気などのライフラインが機能しない状態で、お湯を沸かすことはとても困難です。 そんな時のために知っておきたい情報が、お湯ではなく水で作るカップラーメンです。しかも、災害時でなくても...
グルメ

古米を美味しく炊く方法や古米の臭い消しを紹介!

新米は甘味とモチモチとした食感が特徴ですが、時間が経つにつれて失われていきます。 ところが、古くなったお米でも、炊き方の工夫で美味しくすることができます。今回は、古米を美味しく炊く方法を紹介します。
趣味・娯楽

プランターで家庭菜園!初心者が知っておきたい基礎知識

近年の健康志向の高まりもあって家庭菜園がブームになっています。家庭菜園に関心のある人は増えていますが、実際に始めてみようとしても、何から手をつけていいか分からない人も多いはずです。そんな人のために、今回はプランターで簡単にできる家庭菜園の基...
グルメ

キヌアの炊き方やサラダ、加工食品などを紹介!

今回はスーパーフード「キヌア」の食べ方についてです。 キヌアの炊き方やキヌアのサラダ、キヌアを使った加工食品などを紹介します。
生活の知恵・雑学

料理をしない夫を変えるコツ

共働き夫婦があたりまえの世の中で、家事や料理は妻だけの仕事ではなくなっている昨今。約50%の夫が料理をするというデータが報告されています。この数字を多いと見るのか少ないと見るのかはさておき、せっかく夫が料理を作っても、妻としては不満があるこ...
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