家庭菜園

趣味・娯楽

曲がりネギの育て方の秘密!曲がっている理由とは?

曲がりネギの本場は宮城県仙台市です。なんと100年ほど前から作れている歴史ある食べ物です。 曲がりネギは、初めは普通のネギと同じで真っ直ぐです。一度収穫した後にその場で寝かせるという独特の育て方をします。 この不思議な栽培法で、きれいな...
グルメ

ブロッコリースプラウトを栽培してみた!育て方・栄養・食べ方を紹介!

身体にイイと話題のブロッコリースプラウトを自宅で栽培して食べてみました。 育て方は簡単で、土も肥料もいりません。水をあげるだけ。 種をまいてから10日ほどで収穫できます。 (寒い季節は14日ほどかかる) 今回の記事では、ブロッコリース...
グルメ

プランターで家庭菜園!初心者が知っておきたい基礎知識

近年の健康志向の高まりもあって家庭菜園がブームになっています。家庭菜園に関心のある人は増えていますが、実際に始めてみようとしても、何から手をつけていいか分からない人も多いはずです。そんな人のために、今回はプランターで簡単にできる家庭菜園の基...
生活の知恵

野菜の保存方法!冷蔵庫と常温どっち?長持ちさせるポイントを紹介!

野菜を安く買うためには、その野菜の旬な季節に安売りしているものを、一週間分まとめ買いするのが最もお得だと言えます。 ポイントは「まとめ買い」することなのですが、野菜は冷蔵庫で保存してもなかなか長持ちしないものがあります。 今回の記事は、...